南部美人純米吟醸 720ml

定価 1,836円(本体1,700円、税136円)
販売価格 1,836円(本体1,700円、税136円)
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特別純米酒同様南部美人の主力となるお酒です。麹米の精米歩合を50%に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。

原料米 麹米/ぎんおとめ
掛米/美山錦
精米歩合 麹 50%、掛 55%
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 9号系酵母
日本酒度 +5
アルコール 15.8
酸度 1.5

About the owner

佐々木 春彦

店名を変更いたしました。「ささき酒店」をよろしくお願いいたします。